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2016/09/29

やること山積み×体調不良×雨=泣き言をいうぞ!

 金木犀の香りが秋の気配と濃密な焦りを運んでくる新学期である。
 なのに蒸し暑いし、移動していた関係で都合2週間ほど雨続きだし、散々。「今年も残り1/4」の焦燥感と夏の暑さがひと段落したころに一気にくる不調と九月末から雪崩を打ってくる忙しさのなかで、180°ポジティブに「さあ、日常に負けずがりがり研究しよう!」な気分になるためには、絶対的に素敵な秋の靴が必要だ。なのに雨のせいでおろせない。くぅ・・!

 それに加えて、なんか色々出かけたりしてる所為かあちこち体調不良なのだ。これが厄年ってやつ?
 目の瞼が夏の間ずっと荒れているようなかぶれているような様子だったのだが、悪化したところ皮膚科に行ったら、しこたま怒られた挙句に、しばらく化粧水およびマスカラ的な液状化粧品禁止を言い渡された。処方された薬のお蔭で荒れはすぐに回復したけれど、その所為か他の理由か、もともと奥二重の瞼がちょこちょこ二重になってしまう。マスカラした奥二重よりノーメイクの二重の方が余程「顔」的な起伏を呈しているのがなんか無力感をつっついてくるんだけどそれだけでなく、二重になると光量調節がうまく出来ずピントが合いにくくなるので、なんだか始終ぼおっとして頭痛がする。二重の人々は日々どういう秘密でこの問題に対処してるのかしらん?(あと本当にどうでもいいけど今さらプチ整形とかしたのかとか思われたりしたら嫌だなあ、などとまさにどうでもいい感じの不安が胸中に去来したりもするからさらに面倒)。
 先週末からは内臓方面がよくわからんイカレ方をしていて、微熱が出たり、眠りがよくないので疲労感が続いている。先日の暫定的な診断通りだったら、薬を飲んで二日もすればもっと元気になりそうなのだが、たくさん眠れていないからか、回復している感触に乏しい。詳細な検査結果をみて、かなあ、とちょっと不安…。内臓系の体調不良って、考え方が暗くなりがちなのが嫌だ。

 身体だいじに、ここのところは出汁とって和風の大人しい汁物とか煮物とか続きだったので、今日はキャベツをトマト煮にしてクスクスと食べている。
クックパッド|トマトとキャベツのチキンしちゅー
↑このレシピが秀逸で、安くいつでもある材料ばかりでアッというまに作れるし、ノンオイルなのに食べごたえあってアレンジも効いて重宝です。私はいつも茸をたっぷり加えて作る。

2016/09/15

果てしなくおだつ

 久しぶりに会議が何故かこんな九月の真ん中にあったんだけど、鬱陶しく煩わしいのと同じくらいの針の振れ幅で人と仕事をすることが無闇に楽しく思えてきちゃって、足元にはカープセールのお蔭で秋の新作なのに10%オフで買えたスウェードのちょっとクラシカルなパンプス、心が変な具合に踊った挙句に随分と調子に乗って阿呆な行為に及んでしまった気がするのである。たまのことだからいいとするかね。困るとすれば、自分にしては珍しい奇行が、その時たまたま遭遇したけれど通常なら稀にしか会わない人々の前で発生した場合、常時とっぴんぱらりの浮かれポンチを嗜む淑女とみなされても仕方がないのである。まア、自分を常識の側に置いてそちらから他人を判断するような詰まらない役を演じるくらいなら、晴れやかに多彩なる非常識の一端を担って奇行を繰り出したほうがそりゃあ面白いでしょうかしらん。

人間とはかくも必然的に気違いであるので、気違いでないとは、狂気の別のひとめぐりによって、気違いであるということである。――パスカル



(この妙な躁状態のもう一つの原因はGame of Thronesシーズン4の最後二つのエピソードが控えめにいって感動的だったことにもあるかもしれない。あまり時間が取れないからすごくゆっくりしたペースで視聴しているけれど、このままいくと私の2016年はこのシリーズドラマで記憶されることになりかねない。)

2016/09/07

予告風に、写真だけ。

 波照間から稚内まで、とはいかないまでも、去年大人しくしていた分、随分と色々なところに行った夏だった。沖縄の旅より、ちょっとだけフライング。


 サトウキビ畑の広がる丘から見下ろす海、なんでもなさそうでなんでもなくない眺め。写真ではわかりにくいけれど、ちょうど水平線を船が走っていく。


 恩納村付近で、真栄田岬から夕暮れ時の海岸線沿いの長い散歩。


 ダイビングのライセンスが無事とれたので祝杯。グルクンマチ(姫鯛)のバター焼き。素揚げした後、ニンニクと醤油を利かせたバターで焼いてある。マズいはずがない。


 美ら海水族館。どこもかしこもハイビスカス。


 魚は面白い顔に限る。


 君もなかなかやるじゃない。


 たまに目があったりする、チンアナゴ。


 こんな光景が潜ったときにも見えたので、改めて名前を知って、お気に入りを記憶に留めたりする。









2016/08/28

夏野菜パラダイス

 秋にしゃべる仕事のネタ探しのため、午後中かかって過去にヨーロッパの色々な街で撮った写真を整理していたら、すっかりワインが飲みたくなってしまった。街並の写真は料理の写真とかと一緒にプライベートのフォルダに入っているから、ついつい目に入るのだ。そこで、安い500ml入りのキャンティを手に入れて昨日仕入れた夏野菜とひとり晩餐。

 相変わらずフライパン一つで出来るワンプレート。あまり肉の気分でなかったので、肉っ気少な目だけど赤ワインに合うものを。フランスにいた時は、私の愛する豚小間がなかったので、「肉喰うぜ」って気分じゃないときは、厚切りベーコンとか加工品で味だして全然満足してたなあ。向こうも色の濃い野菜のおいしさと言ったらなかった。
 手前から、トルティージャになるはずだったジャガイモ入りのスクランブルエッグ(ここは大人しく小さなフライパンを出せばよかったのだ)、あくまでトルティージャのつもりなのでニンニクすりおろしを混ぜたマヨネーズを添えて。真ん中は名付けて「夏野菜パラダイス」、昨日買ったしし唐、赤ピーマン、マイタケ、そして「クララ」を、ニンニクと厚切りベーコンとともにオリーヴオイルと酒で蒸し焼きにして、香りづけに醤油。クララとは数センチサイズの小さな茄子の一種で、肌理が大変細かいため、油を吸わず、クリーミーな仕上がりが楽しめるという。へ、クリーミーな茄子ってなんぞ、と思ったけど、確かに成程とろんとしていて美味しいし、フライパンがカラカラにならないから使いやすい。皮もやらかい。ミートソースやチーズなんかとも合いそうだ。上にあるのはクスクスで、人参とレーズンとともにサラダ仕立てにしてみた。ミントかクミンが欲しい味だが、レーズンとバルサミコは流石に赤ワインと相性抜群。上二つは明日の弁当の分もできちゃって、皿一つ、フライパン一つ、耐熱ボウル一つで晩餐と弁当が出来る、一人暮らし万歳パラダイスである。

2016/08/27

観たものとか食べたものとか

 エアコンをつけっぱなしだと冷えるのが気になるけれど消すと蒸す。悩ましい季節だが、もう少しの辛抱で爽やかな秋がくるのだから、たいして文句もない。
 今日は久しぶりに道の駅巡りで大和郡和木にある「よがんす白竜」に野菜を仕入れに。
  アメリカのニュージャージーかどこかと姉妹都市だそうで、そこはかとなくアーリーアメリカンでこじんまりした建物。野菜は、しし唐、なす、トマトなどの夏野菜が種類も豊富でたくさん入って安い。他に梨や葡萄もあったが、こちらはそこそこ高級。
 野菜の他には、併設のレストランでピザを食べるのが目的だった。

 地方特産品のレンコンを使ったピザ。軽めのふんわり生地に、ごくフレッシュなトマトソース、ごろごろと角切りでレンコンがたっぷりのほか、赤ピーマン、玉ねぎ、バジル。野菜はフレッシュかごく薄い味付けでそのものの味が鮮やかだが、加えていい味を出しているのがサルシッチャ(イタリア風の皮なしソーセージ)と、忘れちゃいけないモッツァレラ。上の写真は特に加工もしていないけれど、彩りも美しいし、ミミにふりかけられた粉チーズに至るまでバランス完璧だった。
 行きは、北にどんどん上がって山陽自動車道の下道を大回りして御調から三原に抜け、国道486号線から432号線。帰りは486号線の途中で県道25号線に入って三原市内を経由。ところが、地図上で無駄がなさそうに見える県道25号線が、恐らく古くから南北を繋いでいたのだろうが、谷間の縁を這うように七曲りくねった山道で、かろうじて真ん中にきちっと線は引いてあったものの、がけ崩れかイノシシの大群など押し寄せたら一たまりもなさそうなスリル満点の道であった。最近はこんなのはトンネルにしてしまうので、まるで魚加工品を売った帰り道の古の商人のような気分が味わえて大層楽しかった。海が見えたと思ったらいきなり三原市内中心部に着いているのも面白い。

 それから、金曜に岡山県美で伊達政宗展。私は大河も見ていなくて戦国時代にはとんと疎いのだけれど、展示みただけど、「まーくん」萌え、俄然アリだと思った。何しろお洒落(しかも奇抜でモダン)で、書はほかに並んでいる人々のを素人目にも圧倒しているし(徳川家康の文字もあれはあれで可愛げがあるように思われるが)、詩歌はキレキレだし、キレキレなのに愛娘にひらがなでカワイイお手紙書くし、片目失明だなんてヒーロー属性、そりゃあ戦だって上手かったんじゃないかしらん。斯様に私本当に日本史は無知だし、家系図みてもさっぱりなので、展示品から想像を膨らませては感心するばかりであった。
 県美のそばにはいくつか美味しいご飯やがあるが、行ったことのなかった盛岡冷麺の店に入ってみた。こうなったら東北で攻めようという魂胆になったのである。しかしこれはちょっと失敗。頑張ってイオンまで戻ってブルターニュのガレットにするか、その辺のインドカレーでも食べとくんだった。まあ、美味しかったんだけど少しぬるくて、そういうものなのかな?とにかく暑い日だったし。となると、昼過ぎの暇になった頃合いだったのにお客さんの出て行ったあと、茶碗下げるときにテーブルを拭こうとしないのが何となく気になり、お洒落なカフェ風の明るい照明に無垢材っぽいテーブルだったので座っている目線だとスープがこぼれているのが見えるのだが、料理出す方ってあんまり気にならないものだったっけ、などと考え事をしていた。